Historia del Cafe
El café refiere al género Coffea de la familia Rubiaceae, el primer café que se registra fue originario de las mesetas de Etiopía central, a varios miles de pies sobre nivel del mar. Según la leyenda del café de Kaldi, el potencial para el café que consumía primero fue descubierto cuando unas cabras bailaban en sus piernas traseras después de comer algunas de estas bayas rojas. Él cuidador luego de observarlas, probo las bayas y sus ojos soñolientos se abrieron. Él llevó alguno la aldea y la gente allí también tuvo gusto de ella, especialmente los monks, pues lo mantuvo despierto durante sus rezos.
ACCIONES DEL CAFE
El café ya se describe en un Material indio Medicinal de 1908 : " El arabica de Coffea " sus acciones y aplicaciones, descritas en este texto se enumeran así:
Acciones: Estimulante cerebroespinal, respiratorio, gástrico, y renal; diurético y antilithic antisoporific, eficientes; la asimilación y la digestión de las ayudas, promueve la peristalsis intestinal, disminuye la basura del tejido fino, y disminuye la excreción de la urea. Reduce la cantidad de sangre que circula en el cerebro y la trae a los tejidos finos nerviosos bajo presión. Alivia el sentido de la fatiga mental prolongada y evita el sueño por una cierta hora. Aumenta la acción refleja y la actividad mental.
APLICACIONES DEL CAFE
Aplicaciones: El café es un paliativo en asma espasmódico, en la tos ferina, tremens del delirium, afecto hysterical, y en la palpitación del corazón; se recomienda en cólera infantil; acertado en diarrea crónica. Se han utilizado el café y el cafeína mientras que un diurético en la taza fuerte de la hidropesía... además el café se considera una buena protección contra los efectos de la malaria. En su estado crudo, las bayas del café se prescriben para el hemicrania y las fiebres intermitentes. Es bien sabido que la cantidad moderada de café no es no solamente dañosa, pero es incluso beneficioso.
LA CAFEINA
Ganoderma Lucidum proporciona la cafeína justa que usted necesita. Ganoderma cafe y las bebidas con ganoderma le dan un empujón de energía que dura durante horas pero no producida por efecto de la cafeína, sino de los componentes farmacologicos del antiguo hongo Ganoderma Lucidum, reverenciado durante siglos ya que siempre asombro sus propiedades para rejuvenecer.
¡Estas mezclas únicas contienen menos cafeína neta que otras de sus bebidas favoritas! Compare las diferencias de niveles entre varias otras bebidas cafeinadas y nuestro Gano Café:
• 1 Taza de Café Regular = entre 65mg - 135mg de cafeína
• 1 Taza del Té = entre 30mg - 70 mg de cafeína
• 1 Lata de Gaseosa o Soda de Cola = entre 45mg - 55mg de cafeína
1 Taza de nuestro Gano Café = SÓLO 8.5mg de cafeína
GANODERMA REALIDAD NO MITO
Ganoderma es un ingrediente muy importante en las formulas herbales tradicionales chinas para casos de fatiga crónica y siempre que necesitemos aumentar el sistema inmunológico.
• Su acción antioxidante hace del Ganoderma un buen aliado en la lucha contra los radicales libres.
• El Ganoderma ha sido recomendado tradicionalmente para los problemas de la "mente" como el insomnio, la ansiedad y el estrés.
Empleado tradicionalmente para un gran número de enfermedades relacionadas con la edad, el Ganoderma refuerza y normaliza las funciones del sistema orgánico y fortalece el sistema inmunológico.
Su acción antiinflamatoria se ha podido confirmar gracias a estudios realizados con los ácidos ganodéricos, principio activo del Ganoderma a los que se atribuyen además efectos anticoagulantes y reductores del colesterol. El gobierno japonés lo declaró de forma oficial, en 1990, ayudante en el cáncer.
GANODERMA CONTRA DIABETES
A tener en cuenta tradicionalmente se ha recomendado en el tratamiento de la diabetes. En estos casos es imprescindible un seguimiento médico si decidimos tomarlo ya que al principio pueden descompensarse los niveles de glucosa. Normalmente en pocas semanas los niveles se corrigen.
EN TRATAMIENTOS
• Puede ser un buen complemento ante enfermedades cardiovasculares ya que se le atribuyen reductores del colesterol, de la hipertensión, antiagregantes plaquetarios, efectos anticoagulantes. Investigadores en China encontraron que el Ganoderma mejora el flujo sanguíneo y baja el consumo de oxígeno del músculo cardíaco.
• En 1990, investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio, encontraron que el Ganoderma también puede ser eficaz en inflamaciones osteoarticulares, tortícolis y contracturas musculares.
• El Ganoderma se suele usar en China para el tratamiento de problemas del hígado como las hepatitis y la cirrosis.
• Colabora en la lucha contra las enfermedades alérgicos incluyendo el asma y las dermatitis.
• En Japón se han conducido extensos estudios del Ganoderma en la investigación contra el cáncer y se ha comprobado científicamente que posee efectos anti-tumorales. Puede ser, pues, un buen aliado en la prevención y tratamiento de procesos oncológicos. El Dr Leow Song Seng afirma que eso es gracias a unos polisacáridos llamados Beta-D-glucán que fortalecen nuestro sistema inmunológico. Su gran experiencia con el Ganoderma también le han llevado a confirmar que altas dosis de vitamina C incrementan la efectividad de este hongo (la dosis dependerá de cada caso).
COMPONENTES
PRINCIPIOS ACTIVOS:
Abundantes polisacáridos (beta-D-glucana, arabinogalactanas, ganoderanas A, B y C), triterpenos (ácidos ganodéricos A, B, C, D, F, H, K, M, R, S e Y, ganodermadiol, derivados del ácido lanostaoico), esteroides (ganodosterona), ácidos grasos insaturados (oleico), trazas de alcaloides, prótidos (ling zhi-8), glicoproteínas (lectinas), minerales (germanio organico, calcio, hierro y fósforo) y vitaminas (B, C y D).
PROPIEDADES:
Los polisacáridos de alto peso molecular tienen acción inmunoestimulante, antitumoral (potencia la producción de citocinas por los macrófagos y linfocitos T y aumenta los niveles de interleucina IL-1beta, IL-2 e IL-6, factor de necrosis tumoral alfa y la liberación de interferón gamma), antiviral (sobre todo preventivamente), antinociceptiva (reducción de la sensación de dolor) e hipoglucemiante. Los triterpenos tienen acción antiinflamatoria, hipolipemiante (reduce los niveles de colesterol y triglicéridos), antihipertensiva y hepatoprotectora (reforzada por la ganodosterona). Comprobado su efecto antifibrótico sobre el hígado, rebaja el contenido de colágeno hepático, normaliza la estructura hepática alterada y reduce los niveles de aspartato transaminasa (AST), alanina transaminasa (ALT), GOT, lactodeshidrogenasa (LDH), fosfatasas alcalinas y bilirrubina total. Los ácidos ganodéricos y oleico le proporcionan acción antihistamínica. Acción de antiagregante plaquetario y relajante muscular.
NUESTRO CAFE
Antes de procesar el café con Ganoderma Gano Excel adquiere exclusivamente de Brasil, el mejor café Arábica disponible en el mercado. El grano Arábica tiene un gusto rico y un contenido de cafeína inferior a todos los granos. El contenido de cafeína de la Arábica corresponde aproximadamente al 1,5%, mientras en el Robusta puede llegar hasta al doble. Antes de la compra, las muestras de los lotes de café son analizadas por expertos catadores. Una vez seleccionados los lotes mejores, se efectúan análisis sucesivos y Gano Excel examina electrónicamente todos los granos según el color mientras se eliminan automáticamente los defectuosos. Este largo proceso es la única forma para garantizar una calidad constante del café que mezclado con el Ganoderma da nutrientes exclusivos sin dejar de lado el gusto del mejor grano de café del mundo.
EL DESCUBRIMIENTO
Si los orígenes de la planta del café se remontan a tiempos inmemorables, el descubrimiento de sus propiedades es asimismo un evento envuelto de numerosas leyendas.
Un dato en que todos los historiadores parecen concordar es el lugar de nacimiento del café: la región abisinia de Kaffa.
Sin embargo, a pesar de la asonancia, el nombre de la planta y de la bebida no deriva de esta localidad, sino del término árabe qahwah, que significa "bebida que se obtiene de la planta".
Gracias a sus características, el café se ha difundido en todo el mundo, aunque la manera en que se consuma varía mucho de una cultura a otra. En una sola palabra, el café esconde un mundo extremadamente complejo: la planta, el fruto, la mezcla tostada y finalmente la bebida.
ALMACENAMIENTO DE GANO
El café es un bien comestible, que puede ser conservado por un plazo bastante prolongado antes de su consumo. Sin embargo, hay que tomar unas precauciones, para que se mantenga en buenas condiciones, no se deteriore y no pierda su calidad originaria. Hay que poner un cuidado particular en las condiciones de humedad, en el tiempo de permanencia en el almacén y en la ubicación del mismo almacén.
UBICACION
La ubicación más segura para conservar el café es, preferentemente en proximidad del lugar de producción, o sea a una altitud relativamente alta y con condiciones de humedad del aire relativamente bajas. Puesto que normalmente la humedad es en todo caso elevada, normalmente los granos no se separan de la pulpa secada al sol o del pergamino hasta el momento de la salida hacia el puerto de destino.
HUMEDAD
Los granos de café se almacenan en condiciones de baja humedad, para evitar que se forme moho. El porcentaje de agua en el grano no debería superar el 12% en peso. Tras el tamizado de los granos, se evita cualquier contacto con fuentes de humedad (lluvia, niebla, vapor).
DURACION
Los granos de café crudos quedan a menudo en el almacén por años antes de ser tostados. Generalmente, gracias a su estructura estable, el café no se deteriora por acción de agentes externos. Sin embargo, no existe ningún método para parar la actividad bioquímica interna a los granos, tras la cual algunos componentes menores se transforman en sustancias diferentes, que transmiten al café un gusto agrio a madera tras el tueste.
ARABICA
La Coffea arábica se ha originado de una mutación espontánea de razas preexistentes, que han duplicado el número de cromosomas en la célula. De la mutación ha surgido una serie de características distintivas, que detallamos a continuación. Los cromosomas son las moléculas que, según su particular secuencia química, determinan las características genéticas de los organismos. Cada ser viviente hereda el patrimonio cromosómico de sus progenitores y el número de cromosomas es específico para cada especie. La Coffea arábica tiene 44 cromosomas mientras que la Coffea canephora tiene sólo 22.
CARACTERISTICAS:
- Autogamia: cada planta puede producir sémenes vitales sin precisar la polinización cruzada con otros individuos (tal y como ocurre en el caso de las C. canephora)
- Postura del árbol: erecto; la copa es amplia y algunas variedades (por ejemplo Bourbon) alcanzan una altura de 3 metros
- Forma y dimensiones de la hoja: la forma de la hoja es alargada y tiene dimensiones inferiores respeto al Robusta.
- Forma del fruto y del semen: son más alargados respeto a los de la especie Robusta. Las dimensiones del semen son muy variables, en algunas variedades son pequeños, en otras muy grandes (como en la variedad Maragogype).
CONTENIDO DE CAFEINA
El café Arábica contiene menos cafeína que el Robusta: los valores típicos para el café tostado y molido son 1,3% para la Arábica y el 2,4% para el Robusta. Por consiguiente, la cantidad de cafeína tomada con una taza de café Arábica puro es inferior a los 100 miligramos, mientras una taza de café Robusta puede contener más de 200 miligramos de cafeína.
CALIDAD DE LA BEBIDA
Es notorio que las mezclas Arábica producen un café mejor, con una acidez elevada, un aroma refinado y un regusto de caramelo. Las mezclas Robusta se caracterizan por una acidez baja, aromas desagradables y un regusto a madera.
GEOGRAFIA
El café puede crecer en cualquier región de la zona tropical y ecuatorial, siempre que el agua sea suficiente y la temperatura no descienda bajo cero.
Las heladas son los eventos climáticos más peligrosos por las plantaciones de café. A pesar de su infrecuencia (a una latitud comprendida entre los 20º norte y sur se verifican medianamente una vez cada veinte años), una noche fría con temperaturas bajo cero es suficiente para causar un extensa caída de hojas de la que las plantas se recuperan con mucha dificultad. Además de la latitud, la posibilidad de heladas depende también de la altitud de la plantación y de las condiciones locales de viento y pluviosidad. Algunos segmentos climáticos – regiones ubicadas a una determinada altitud, con particulares condiciones de pluviosidad, irradiación solar, viento y tipo de terreno - presentan unas características favorables para el desarrollo de las plantas de café y permiten por lo tanto conseguir una buena cosecha y un producto de calidad.
En las zonas de clima tropical – a una latitud entre 24º y 10º norte y sur – el café Arábica crece a una altitud modesta (inferior a los 1000 metros sobre el nivel del mar) y, gracias a la alternancia de las estaciones, es posible conseguir una cosecha cada año. En las zonas de clima ecuatorial – a una latitud alrededor del ecuador comprendida entre los 10º de latitud norte y sur – el café Arábica crece a altitudes más elevadas (de 1500 a 2500 metros sobre el nivel del mar), mientras el café Robusta consigue desarrollarse incluso en llanura en las pluvisilvas
GANO CAFE 3 EN 1 INSTANTANEO!!!
Producto Super Natural, contiene GANODERMA LUCIDUM (hongo rojo muy reconocido en Japón, China y Corea)se dice que es capaz de mejorar la capacidad de curación del cuerpo, mantener un cuerpo saludable y promover la longevidad.
Gano Café es una bebida nutritiva hecha de extracto de Ganoderma Lucidum 100% ORGANICO de alta calidad, granos de café arabica, crema no láctea y fructosa natural. Gano Café es la primera bebida conocida en el mundo que viene en la combinación de granos de café y Ganoderma.